هيچوقت نبايد گول ظاهر زيباي نانها را بخوريد. ما نميگوييم نان نخوريد اما اگر ميخواهيد اضافه وزن نداشته باشيد يا در رژيم لاغریتان موفق باشيد، حتما بايد حواستان به نان خوردنتان باشد. در اين مطلب كالري انواع نانهاي سنتي و غير سنتي را بررسي كردهايم. در رژيمهاي غذايي واحد اندازهگيري نان اندازه كف دست است. شايد دو كف دست نان بربري يا سنگک شما را سير كند اما مطمئنا با دو كف دست نان لواش يا تافتون سير نميشويد. ان بربري
نان بربري
بربري يكي از محبوبترين نانهاي سنتي ايرانيها بهويژه هموطنان آذريزبان ماست كه از آرد گندم نيمه كامل (نيمه سبوس گرفته) تهيه ميشود. بوي مطبوع بربري به حدي است كه امكان ندارد از كنار نانوايي بربري رد شويد و هوس نكنيد يكی بخريد. در هر كف دست (بدون احتساب انگشتان) از نان بربري 75 تا 80 كيلوكالري انرژي موجود است.
بقيه در ادامه مطلب...